電話番号・メールアドレスをサイトとメールで個別に表示制御する

メール側で表示項目を設定する

予約確認メール と リマインダーメール のそれぞれの設定画面に「店舗情報フィールド」という設定があり、メール本文に含める項目（店舗名 / プロフィール / 営業時間 / アクセス / 地図 / 電話番号 / メールアドレス / お支払い方法）を 個別に ON / OFF できます。

例: メールには電話番号を ON、それ以外はお好みで OFF にすれば、リマインダーメールにだけ電話番号が表示されます。

サイト側（予約ページ）で表示しないようにするには

電話番号やメールアドレスを「サイトには表示したくない」場合、店舗情報設定 で電話番号・メールアドレスの欄を 空欄のまま保存 することで、予約ページ上には表示されなくなります。

注意点

ただしこの方法だとメール側でも値が空のため表示されないため、「サイトに非表示・メールには表示」を両立したい場合は、メール側の店舗情報フィールドを使う運用（= サイトに載せる項目はメールでも有効にする方針）が現実的です。